كبيس مقتي

كبيس باذنجان بلدي صغير مكبوس بالثوم، الحر والخل لنكهة حامضة قوية.

زيتون أخضر مقرمش مكبوس طبيعياً بالماء والملح على الطريقة التقليدية.

زيتون أخضر جامبو محشي يدوياً باللبنة، الجبنة، الجزر أو الشطة الحارة.