مسقعة باذنجان

ملوخية ورق مطبوخة بعناية بالثوم والكزبرة، تُحضر طازجة على الطلب.

فليفلة مشوية على النار ذات نكهة مدخنة وحلوة طبيعياً ومحفوظة بالزيت.

لوبية بزيت خضراء عريضة مطبوخة بزيت الزيتون البكر مع الثوم والبندورة.

مطبقة كوسا ريفية دافئة، مطبوخة بزيت الزيتون مع البصل والبندورة.